豌豆肉片汤

• 1.剥好的嫩豌豆过水清洗一下，瘦肉切拨片。
• 2.大碗中放红薯淀粉，老抽酱油，料酒抓匀。
• 3.锅中放油烧热，豌豆倒进去稍微炒一下。
• 4.加足量的水，烧开一分钟。
• 5.下入肉片拨散。
• 6.大火煮沸。
• 7.加入适量盐，吃辣的放点辣椒，煮沸三分钟左右即可出锅。
• 8.出锅，放一点葱花。

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