私房牛腩

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  1.牛腩洗净切小块
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  2.西红柿切小块
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  3.干腐竹提前泡软，切段
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  4.牛腩焯水，用清水洗干净
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  5.烧热油锅，放入冰糖，八角半个和生姜
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  6.待糖融化，放入牛腩，翻炒均匀
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  7.倒入西红柿块，继续翻炒均匀
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  8.倒入腐竹
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  9.调入1小匙料酒和适量酱油
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  10.加大约250mL水，煮开
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  11.把牛腩移入电压力锅内
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  12.选择蹄筋键
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  13.压力锅排完气后，打开锅调入适量盐就可以装盘上桌
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  14.绝对的米饭杀手……

小窍门&温馨提示