菜谱
搜索
清炒墨鱼
香儿厨房
发布
墨鱼口感鲜嫩,营养丰富,配上青红椒一起能去腥增香,味道特鲜美。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
墨鱼
500g
青红椒
2个
辅料
油
30毫升
盐
3克
料酒
20毫升
生姜
适量
大蒜
适量
黑胡椒粒
适量
清炒墨鱼的做法步骤
1.
青红椒和墨鱼摘选干净
2.
把墨鱼切十字花刀
3.
青红椒切斜片,墨鱼切块
4.
准备生姜片和蒜片
5.
锅内水开后把墨鱼倒入等卷曲后捞起洗净
6.
热锅倒油,温油下入姜蒜爆香
7.
再把青红椒倒入煸炒出香味
8.
倒入墨鱼
9.
加入料酒
10.
加入盐煸炒均匀
11.
磨入黑胡椒粒后熄火出锅
小窍门&温馨提示
1.墨鱼焯过水,最后要快速烹饪能保持鲜嫩的口感
2.墨鱼有原汁原味的鲜美,无需再添加鸡精了
分类:
热菜
家常菜
荤菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
查看全部(共11步)
你可能还喜欢
缤纷土豆泥烤虾
酥肉扣碗
咖喱香茅煮花蛤
剁椒鸭肫
三杯带鱼
家常宫保鸡丁
海陆碳烤大集锦
花蛤炖蛋
辣烤鸡全翅
蜜汁烤鸡
肉米花
小炒鸡肉丸
赛螃蟹
蒜香烤翅
梭子蟹炒年糕
烤箱版盐焗鸡
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
泥鳅炖豆腐
干锅千叶豆腐
干煸花菜
鸡肉炖土豆
山药炖排骨
红烧肉卤蛋
黄豆炖猪蹄
炒花蛤
柠檬鸭
干炸小黄鱼
腰果虾仁
香煎带鱼
五香牛肉
清蒸带鱼
西红柿牛肉
话梅排骨
美食天下首页
map