樱花酱的做法步骤
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1.洗净晾干的樱花（只选花苞或者开六七分的），只摘出花瓣。
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2.一勺白糖加适量花瓣，使劲捣碎（这一步，纯手工绝对是力气活）糖和樱花的比例真的是随个人意愿，我是没有放很多樱花，这样节省樱花，颜色也淡，而且甜。原谅我偷懒。
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3.重复，加糖加花瓣。（这个的图片是放了几天以后颜色变淡了）
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4.装入密封的玻璃瓶。
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5.每天加一勺蜂蜜调匀。三天后，可以啦，粉粉嫩嫩的。
小窍门&温馨提示
因为这个没有高温加热，所以要尽快使用。而且，这个纯手工的，开始真的没有什么太大的香气，别失望哦！但是放过几天后香气开始浓郁。
不知道为什么，这个漂亮颜色，我竟然喜欢放在米饭和馒头上
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菜谱
