菠萝咕咾肉

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  1.把各种材料备用，猪肉切片。
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  2.菠萝切块，青红椒切块备用，肉片加蛋液，盐，胡椒腌渍。
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  3.把腌好的肉片团成球状。
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  4.放到淀粉里均匀的滚上淀粉。
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  5.再放到蛋液里滚匀。
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  6.最后放到面包糠里滚匀。
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  7.锅里放油烧到七成热，放入滚好面包糠的肉。
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  8.炸到金黄色捞出，控油。
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  9.碗里放上一勺醋，生抽，胡椒粉，盐，番茄酱搅拌均匀。
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  10.锅里稍放一点油，放葱爆香。
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  11.下入青红椒和肉球煸炒。
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  12.倒入料汁炒匀。。
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  13.倒入菠萝块炒匀，快速出锅。
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  14.装盘。。。。。。。

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