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红糖糯米藕片
尖角小荷
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简单
煮
甜味
数小时
食材明细
主料
莲藕
1个
糯米
100克
红枣
6个
花生
50克
红糖
150克
枸杞
1勺
辅料
白糖
50克
红糖糯米藕片的做法步骤
1.
莲藕洗净削皮,切去两端的部分
2.
糯米提前泡5个小时以上
3.
把糯米用筷子塞进莲藕的孔里,塞实
4.
两头的部分用牙签固定上
5.
煮锅倒入足够淹没莲藕的水,放入红枣、枸杞、花生(我把剩余的糯米也一块放入,煮好后还能喝红枣糯米粥)
6.
大火烧开,小火煮2个小时,中途放入红糖
7.
煮好后关火再焖一会儿,待温度降至40度左右捞出切片
8.
浇上红糖汁
9.
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