宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝

Hedy 发布

宝宝营养菜豆芽菜炒猪肝

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝味甘、苦，性温，归肝经；　有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

食材明细

主料

猪肝100克

辅料

豆芽菜少许
米酒适量
生粉适量

配料

豆芽菜炒猪肝的做法步骤

1.先猪肝切片放入盘中，加入切好的姜末葱末。
2.同时在加入生粉1小匙米酒少许拌匀，备用。
3.锅内放入少量的油。
4.等到油辣放入猪肝下去爆炒匀拿出。
5.用锅肉的余油炒香豆芽菜2分钟。
6.同时放入猪肝。
7.加入蚝油葱段即可出锅。

分类：热菜家常菜老人春季食谱宴客菜午餐

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