虾仁扒娃娃菜

1.原材料。虾仁和扇贝丁都是冷冻的，事先解冻。

2.娃娃菜顺着切小块。

3.虾仁和扇贝丁用少量生抽、料酒、淀粉腌制备用。

4.炒锅烧热加水，放入娃娃菜煮。

5.煮至娃娃菜软烂捞出。

6.将煮娃娃菜的水盛出，炒锅烧热加入少许植物油，加入虾仁及扇贝丁煸炒至变色后加入煮娃娃菜的汤水，加入盐大火煮开。

7.取一小碗，加入淀粉、鸡精、水调成水淀粉。

8.将水淀粉慢慢加入汤中，搅拌至粘稠。

9.浇在娃娃菜上即可。