炸酱面

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炸酱面

食材明细

主料

面条适量
猪肉碎适量
鸡蛋适量

辅料

配料

炸酱面的做法步骤

1.锅加油，放入甜面酱炒匀。
2.放姜末和猪肉碎，炒至肉末出油，加十三香，老抽。
3.加水，小火熬煮十分钟，汤汁浓稠后盛出。
4.锅加水，水开后下入面条，煮熟后盛出装碗。
5.将黄瓜切丝，鸡蛋打散摊成蛋皮后切丝，放在面碗上，浇上炸酱汁拌匀即可。

分类：面条老人夏季食谱午餐工作餐

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