麻婆豆腐

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麻婆豆腐

食材明细

主料

辅料

麻婆豆腐的做法步骤

1.牛肉洗净切成末；
2.老豆腐切块，放入沸水中，煮1分钟；
3.冷油，放入姜蓉、蒜蓉炒香；
4.倒入牛肉，炒至熟；
5.加入辣椒粉、豆豉、豆瓣酱，炒出红油；
6.放入豆腐块；
7.调入清水、生抽、花椒粉，大火煮开转小火焖5分钟；
8.倒入水淀粉，煮至汁浓；
9.盛出，撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐春季食谱名菜

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