鲜香小盒子的做法步骤
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1.面团先和好饧着,要和的软,500g较干的面粉大约加350g水
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2.肉、葱、、姜都剁碎,加入失恋过的油、蚝油,胡椒粉和盐。
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3.搅拌上劲儿。
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4.大青椒和胡萝卜都剁碎。
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5.放入肉馅中拌匀成馅。
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6.面饧好,做成小面剂子,擀成薄饼,有小碗口大小
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7.两个小饼中间放馅,捏严,捏出花边
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8.全部做好
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9.平底锅放一层油,放入小盒子,小火慢煎,翻动烙熟即可。
小窍门&温馨提示
大青椒剁的时候加点盐,这样好剁,剁好后直接攥干就可以。
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