胡萝卜炒西兰花

• 1.胡萝卜切块（性质随意啦），西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会；
• 2.西兰花和胡萝卜放入沸水中焯水，至断生；捞起备用，焯水过程中放入少许盐，以保持蔬菜的色泽；
• 3.锅内烧热油，爆香蒜瓣
• 4.放入西兰花和胡萝卜一同翻炒出香味；
• 5.放盐调味，生粉兑水，搅匀，放入锅中，翻炒一会，大火收汁即可

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