五香萝卜丸子

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五香萝卜丸子

萝卜本身水份很大，要想团成丸子面粉的用量就相对多一些，这样就会影响口感，所以做之前把萝卜焯烫了一下，再团成丸子的时候只需加少量的面粉就行了，所以口感比原来的好多了。

食材明细

主料

萝卜1个

辅料

五香萝卜丸子的做法步骤

1.萝卜洗净擦成丝焯烫
2.晾凉后攥干水份
3.接着切碎
4.葱、姜分别切末加到盛萝卜的碗里
5.加盐、五香粉、少许面粉搅拌均匀
6.团成丸子状
7.油温5-6成热时下丸子炸制炸熟即可

分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人夜宵秋季食谱

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