珍珠蜜枣山药丸

康康1818 发布

珍珠蜜枣山药丸

山药富含碳水化合物和蛋白质，它具有补脾益肾、养肺、止泻、增强抵抗力、敛汗之功效。另外对高血糖也有一定的治疗作用。山药可以炒着吃、炖着吃、拔丝，我觉得还是蒸着吃好，既简单又不失美味。

食材明细

主料

山药330g

辅料

糯米适量
阿胶枣适量

珍珠蜜枣山药丸的做法步骤

1.糯米洗净浸泡一晚，山药蒸熟备用
2.蒸熟的山药去皮
3.趁热压成泥
4.团成丸子状后中间放一颗蜜枣
5.均匀的粘上糯米
6.全部做完
7.上锅蒸15分钟即可

小窍门&温馨提示

糯米要提前浸泡，这样蒸出的丸子才不会夹生

分类：小吃常见菜式儿童早餐冬季食谱本帮菜

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