鸡蛋灌饼

Candy小迪啊发布

鸡蛋灌饼

姐姐突然想吃鸡蛋灌饼，我就用家里仅有的材料做了一个，第一次做，鸡蛋还灌进去一半，留在外面一半，看似失败，却别有一番风味，依旧美味。

食材明细

主料

辅料

鸡蛋灌饼的做法步骤

1.鸡蛋加鸡精打散，榨菜切片，火腿切开
2.和好面醒五分钟，擀成长条，涂一层盐和两勺油，卷好封边，竖起来压扁，擀成4mm厚的圆饼。
3.饼两面涂油，放饼铛里，饼起泡泡后扎开泡泡灌鸡蛋，我的一半留在了外面，多翻几次到饼烙熟。这时候把肠煎至两面焦黄
4.把榨菜白菜和肠铺在饼上。
5.装盘，卷起就可以吃了

分类：主食家常菜

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