烤牛心管

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  1.心管去掉表面的筋膜和牛油，用清水浸泡20分钟。
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  2.取出切成小块。
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  3.放入碗中加盐和孜然粉抓匀腌制30分钟。
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  4.用竹签将心管串起来。
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  5.放在烤架上均匀的抹上一层花生油。
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  6.烤箱180度预热，放入烤架烤10分钟，中间再刷一次油。
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  7.成品图。

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