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清炒山药
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山药,药食两用的食材,每到冬季,总是喜欢买些的。
初级
炒
清淡
三刻钟
食材明细
主料
山药
适量
西芹
适量
木耳
适量
葱
适量
辅料
盐
少许
花生油
少许
清炒山药的做法步骤
1.
准备原料,山药洗净去皮,木耳提前泡发
2.
山药斜刀切成象眼块,西芹切成同样的块,木耳切块,葱切粒。
3.
热锅凉油
4.
爆香葱花
5.
先加入西芹、木耳,略加翻炒
6.
再加入山药翻炒
7.
出锅前加入少许盐调味
小窍门&温馨提示
选用比较粗的菜山药,好去皮,去皮时注意带上手套,否则手会痒。
分类:
素菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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