胡萝卜炸酱面

• 1.胡萝卜榨汁
• 2.把鸡蛋和榨好的胡萝卜汁倒入高筋面粉里进行和面
• 3.安装方面出料头，安装之前在方面出料头内侧先刷上几层油，使面条出得更顺畅
• 4.接着把面团分成小分放进进料口
• 5.出面的时候可以在面上撒上一些面粉，让它不容易那么黏在一起
• 6.这样面条就完成了！
• 7.换上绞肉刀，安装好出料口
• 8.先把瘦肉肉绞成肉末
• 9.接着把冬菇、土豆绞碎，胡萝卜、青瓜碎丝备用
• 10.热好锅，放少许油把姜末爆香，肉末、土豆末、冬菇末倒进去翻炒
• 11.炒至8成熟的时候把黄酱倒下去,把火调小慢慢地熬酱，而且还要用锅铲不停的搅拌，以免糊锅
• 12.酱料煮好了.
• 13.可以开始下面条了
• 14.面条出锅后，淋上做好的酱料，摆好菜码
• 15.一碗劲道十足、营养美味的炸酱面就做好了

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