木耳黄瓜炒虾仁

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  1.虾仁解冻。控干水分，放在盘子里备用。
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  2.虾仁后背切开头尾留一点，中间切透。去掉黑线。
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  3.大勺烧水。开锅放虾仁。变红捞出控水。这时会看到我们的虾仁开花了，好好看。
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  4.木耳撕小段。
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  5.黄瓜切段。
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  6.蟹味菇。独立分开，洗净。
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  7.葱姜蒜切末。
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  8.大勺加底油葱姜蒜。爆锅炒出香味、用篦子打出葱姜蒜，留下油。
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  9.下入蟹味菇，炒两下加木耳。炒两下加虾仁。再炒两下加黄瓜。加盐味精。调好口。加水淀粉勾薄芡。点香油出锅。
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  10.口味咸鲜。清淡爽口。

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