茴香包子

• 
  1.茴香去根、洗净、控干水份。
• 
  2.直接在超市买的猪肉馅
• 
  3.加入料酒、胡椒、生抽，按一个方向搅拌上劲。
• 
  4.炒锅上火，加入少许花生油，把搅拌好的肉馅在锅内炒熟，关火前加入盐调味
• 
  5.待肉馅放凉后，再拌入茴香，最好加入芝麻油调味
• 
  6.提前用发好的面
• 
  7.把面擀成大小合适的面皮，放上调好的馅料
• 
  8.从一边向另一边捏成包子
• 
  9.冷水上锅，先开小火20分钟，让包子皮再次醒发。再开大火，锅开后20分种就好，关火再虚蒸5分种，就可以出锅了。
• 
  10.这次蒸的还不错的哈

小窍门&温馨提示