黄豆芽炖豆腐

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黄豆芽炖豆腐

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，用黄豆芽炖豆腐非常好吃。

食材明细

主料

辅料

生抽适量

黄豆芽炖豆腐的做法步骤

1.黄豆芽捡去坏豆、择去根茎，
2.清水冲洗干净控水
3.豆腐切块、切好葱花备用
4.炒锅倒油烧热放葱花煸出香味
5.倒入黄豆芽翻炒2分钟
6.倒入生抽加适量水
7.盖锅盖炖制
8.将黄豆芽炖至8成熟时放入豆腐
9.加少许盐继续煮2分钟左右即可

小窍门&温馨提示

要将黄豆芽炖至软烂才好吃。

分类：热菜

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