凉拌芥菜丝

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凉拌芥菜丝

这是一道快捷方便的小咸菜，食材简单，胡萝卜、香菜、白萝卜、芥菜、芹菜、莴笋等都可以。一种食材也行，多种搭配也不错。口味清淡，特别适合早餐食用。

食材明细

主料

芥菜疙瘩2个
胡萝卜2个
香菜3根

辅料

凉拌芥菜丝的做法步骤

1.主辅料：芥菜疙瘩、胡萝卜、香菜
2.把芥菜疙瘩、胡萝卜洗净。
3.分别将其用擦板擦成丝。
4.把香菜洗净切段。
5.然后把芥菜疙瘩丝、胡萝卜丝用盐、味精拌匀后，放入香菜段。
6.10分钟后即可装盘食用。

小窍门&温馨提示

如果用芹菜，要先用开水汆烫后再用。

分类：凉菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐

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