草鱼焖锅的做法步骤
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1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；
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2.用少许盐将鱼块腌制10分钟；
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3.红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;
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4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
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5.锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；
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6.盖好锅，启动【生啫】功能（或者【啫啫鸡】功能）；
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7.待烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可。
小窍门&温馨提示
1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。
2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。
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菜谱
