简单家常菜---沙锅豆芽

雪峰儿发布

简单家常菜---沙锅豆芽

记得以前小时候街上经常会有叫卖黄豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一个好呀，老妈时不时的会买一些炖来吃，鲜美的味道至今回味。现在虽然菜市就有但是也不能让人放心。真的，有时间还是自己发些来吃。。。。

食材明细

主料

辅料

沙锅豆芽的做法步骤

1.豆芽洗净，猪肉切条，小葱打结。
2.锅里放油，加入葱结和姜爆香。
3.放肉煸炒一下，放入老抽。
4.放入黄豆芽翻炒。
5.然后倒入沙锅，加上半碗水。
6.小火炖15分钟，撒上小葱。

小窍门&温馨提示

1，挑选豆芽一定要拿起来闻一下，有刺鼻味道的一定不能买。

2，豆芽一定要炖熟才好吃。不然会有一股豆腥气。

分类：热菜家常菜常见菜式老人宴客菜晚餐

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