葱香花卷

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  1.酵母放在温水里化开
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  2.放入中筋面粉500克；
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  3.揉成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵；
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  4.发好的面团，像蜂窝一样；
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  5.揉成光滑的面团，整成圆形；
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  6.擀成大面片，厚薄有0.5cm左右；
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  7.撒少许盐在面片上；
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  8.猪油用抹板抹在面片上；不要太多，多了蒸的时候会流出来；
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  9.撒上切碎的葱花；
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  10.以大约食指的长度作为宽度卷起来；
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  11.全部卷好的样子；
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  12.切成12段；
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  13.每2个摞在一起；
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  14.用筷子在中间使劲压一下，OK了；
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  15.花卷下面垫上玉米皮，放入蒸锅中，进行醒发，大约10-15分钟；
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  16.醒发结束，小火上锅，开锅后中火蒸15分钟即可。

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