香葱炒茧蛹的做法步骤
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1.茧蛹洗净，香葱择去外皮洗净。
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2.葱切段、姜切丝、蒜切片。
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3.先将茧蛹放入锅中小火干煸。
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4.再放入油煎炸。
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5.锅中的水分干后放入葱姜蒜爆香。继续煸炒。
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6.放入香葱段煸炒。
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7.放入盐调味。
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8.放酱油提鲜，
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9.出锅前放味精。
小窍门&温馨提示
1、这次制作茧蛹我没有焯水，是先干煸在油炸至，味道也很不错。
2、一定要把茧蛹里面的水分煸干透在放入调味品，这样很容易入味。
3、加工的时候容易迸溅出茧蛹里面的水分，切记用锅盖挡一下。
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菜谱
