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红烧黄花鱼块
gaopingzhao
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初级
烧
酸甜
一小时
食材明细
主料
黄花鱼
1条
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
油
25毫升
盐
2克
料酒
15毫升
酱油
20毫升
白糖
20克
醋
10毫升
味精
适量
红烧黄花鱼块的做法步骤
1.
将黄花鱼从冰箱里拿出来自然化冻。
2.
去掉内脏和鱼鳞后切块,放入盐腌制10分钟。
3.
锅里放油,放入过了面粉的鱼块。
4.
煎到两面上色即可。
5.
放入葱、姜、蒜煸炒。
6.
依次放入料酒、酱油、白糖、醋和适量水。
7.
盖上锅盖炖6分钟。
8.
放入味精调味即可。
9.
盛入盘中,即可享用。
分类:
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晚餐
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