可乐鸡翅

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  1.鸡中翅解冻，洗净。
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  2.酱油、料酒、可乐、植物油。
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  3.干辣椒、大葱、姜生、蒜、
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  4.鸡翅划几刀，便于入味。
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  5.放冷水锅里加料酒焯水去血沫去腥。
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  6.用筲箕沥干。
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  7.葱姜蒜干辣椒放油锅爆香。
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  8.下沥干水分的鸡翅，将鸡翅煎至金黄倒入可乐和酱油大火煮开小火收汁，起锅前放点盐。
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  9.成品

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