炖鱼

小小夫妻发布

平常吃惯了炖鱼汤，今天换个样做。真的惊讶，很好吃，非常细嫩滑香，不腥不腻

食材明细

主料

新鲜鲤鱼1500g

辅料

炖鱼的做法步骤

1.鲤鱼宰杀去内脏洗净
2.切块，加盐，料酒稍腌去腥
3.葱姜蒜切片，准备好炖鱼料
4.热锅凉油下入葱姜蒜
5.锅中加适量水，鱼块放入。大火烧开，小火30分钟
6.出锅，撒点香葱末。鲜香扑鼻的炖鱼就好了

小窍门&温馨提示

鱼需要提前腌制一会，千炖豆腐万炖鱼，小火时间长一点更好吃

分类：热菜家常菜

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