蘑菇青菜汤

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蘑菇青菜汤

这道菜非常简单！但是只是掌握小窍门可以非常鲜美！适合爱吃素的MM！

食材明细

主料

上海菜心3个
口蘑8个

辅料

蘑菇青菜汤的做法步骤

1.如图准备食材，也可以选用普通青菜，但是我煮过很多次，还是这种菜胆煮起来更好吃。
2.蘑菇切片，不用太薄。
3.菜帮和菜叶要分开，因为菜叶煮久就烂掉不好吃了。
4.锅里倒少许食用油，下蔥花翻炒，出香味后加入蘑菇，可以点一点点盐。
5.加入菜帮继续翻炒
6.继续哈哈！蘑菇青菜炒到香味出来后，加两到四小碗水。我比较喜欢蘑菇炒得边缘有些金黄色，会比较香。
7.煮开后中火继续炖煮两三分钟，然后转大火下入菜叶。再煮几分钟就好咯。如果你喜欢吃菜烂烂的口感就多煮一会儿
8.最后加适量盐和一点点黑胡椒粉绝对美味哦。当然黑胡椒粉也可以不加，香菜也是随个人口味添加。也可以滴几滴香油。

分类：汤类家常菜

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