荷叶饼的做法步骤
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1.青菜打碎
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2.挤出菜汁
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3.面粉放入盆中
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4.放入酵母
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5.慢慢倒入青菜汁，搅拌成片状
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6.揉滋润，达到面光、盆光、手光
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7.盖上保鲜膜室温发酵
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8.开始发了
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9.发好的面团
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10.揉揉排气，搓长条
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11.切成均匀的面剂
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12.盖上保鲜膜饧5分钟1
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13.取面剂压扁
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14.擀圆，抹一层玉米油
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15.对折
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16.用压板压出花纹
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17.放蒸锅二次饧发
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18.冷水蒸，上汽后蒸15分钟，再虚蒸3分钟
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19.明天准备做鸡肉荷叶饼
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菜谱
