孜然羊肉卷饼的做法步骤
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1.面粉加入开水揉滋润，饧一会儿
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2.搓条
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3.切成大小均匀的面剂
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4.面剂切口面朝上压扁，抹上一层玉米油
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5.再压上一个面剂
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6.擀圆
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7.电饼铛预热，刷层油，放上面饼
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8.待底面烙黄翻个面再烙黄
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9.烙好一揭就是两张面皮
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10.都烙好
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11.羊肉洗净
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12.切成薄片
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13.加入生粉、生抽、料酒拌匀
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14.腌制一下
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15.锅内油烧热放入葱段、姜片炸出香味
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16.倒入羊肉
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17.翻炒断生
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18.倒入漏勺沥干油
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19.再倒回炒锅
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20.撒上孜然粉、辣椒粉、盐，大火翻匀出锅
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21.开吃了
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菜谱
