缤纷土豆丝早餐饼的做法步骤
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1.所有材料准备好，土豆洗净削皮，芹菜叶洗净，胡萝卜切成小丁，豌豆洗净
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2.土豆用擦子擦成细细的丝，培根切成小片
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3.土豆丝中加入适量的盐，黑胡椒粉，一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
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4.煎锅内放油，小火，将搅拌好的土豆丝倒入锅中，摊平
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5.快速将胡萝卜丁、豌豆、培根铺撒在土豆丝上，将另一个鸡蛋打散，均匀地洒在材料上，然后盖上锅盖，小火焖5分钟左右
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6.打开锅盖，将芹菜叶铺撒在饼身上面，端起锅轻晃几下，使饼身转动，然后盖盖焖一分钟
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7.出锅装盘，切块食用。美味的早餐饼准备好啦！
小窍门&温馨提示
1.土豆丝经擦成细细的，成熟得快；
2.不用额外放水；
2.换成其它的菜品来丰富土豆丝饼也可。
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菜谱
