绿豆糕

• 1.洗净入锅，加盖大为煮15分钟，关火后闷8分钟
• 2.捞出入凉水拔一下
• 3.用手搓去皮，当然也可以不去皮的哦
• 4.再入锅煮熟，大约要20分钟左右，我用的是电饭锅，稍凉用料理机打成泥
• 5.锅内放油，倒入绿豆泥，用小火翻炒，使之均匀，再加入糖和蜂蜜继续翻炒，小心别糊了
• 6.炒至绿豆泥成为一个不粘锅的团状即可（炒时如果发干可以加牛奶或者是奶油来调整）
• 7.放凉，然后用月饼模子在压型
• 8.这里我是分了大约40克一个，月饼模子是50克的，当然你也可以准备一些红豆沙馅包在里面呀。

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