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魔芋鸡
昆明陈陈
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我们家的口味偏重,所以平时我会做一些比较辣比较入味的菜,魔芋鸡也是我最爱做的一道,一般人还不习惯吃魔芋。春苗寄语:希望你们快光成长:)
简单
炒
中辣
三刻钟
食材明细
主料
土鸡
500g
魔芋
200g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
辣酱
适量
盐
适量
糖
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
魔芋鸡的做法步骤
1.
鸡肉洗净。
2.
倒上酱油、盐、花椒粉、胡椒粉、糖。
3.
放上辣酱。
4.
拌匀淹渍20分钟以上。
5.
准备佐料葱姜蒜。
6.
魔芋切块用开水煮一道。
7.
准备齐全。
8.
高温烧油把淹渍好的鸡肉大火炒熟,放上魔芋和葱姜蒜,再炒10分钟即可。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡肉洗净以后水要沥干,不然炒的过程中会出水,不好吃;
2、鸡肉一定要淹渍过才入味。
分类:
热菜
家常菜
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