香菇炖鸡

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香菇炖鸡

食材明细

主料

辅料

香菇炖鸡的做法步骤

1.鸡切块；
2.将鸡块焯过水；
3.将焯过的鸡块下入滚水中小火慢熬；
4.加入姜片小火慢熬；
5.加入枸杞和香菇小火慢熬。

小窍门&温馨提示

1.在焯鸡块时要像排骨一样冷水下锅；
2.香菇最好用干香菇泡发；
3.在喝汤时在加入盐。

分类：热菜

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