紫薯银耳雪梨羹的做法步骤
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1.将所有食材准备好，洗净；银耳提前用水泡发；
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2.锅中烧水，水开后倒入银耳，要煮到银耳微微粘稠才好；
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3.为了节省时间，在煮银耳的时候将紫薯切片放入蒸锅蒸软；
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4.在煮银耳的水中放入雪梨稍煮会；
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5.雪梨软后放入干百合与冰糖；
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6.最后放入蒸好的紫薯，将紫薯与银耳羹充分融合即可。
小窍门&温馨提示
雪梨尽量用盐将表皮搓洗干净，不要将皮去掉，很多水果的果皮同样有它的营养元素所在。银耳不好软烂粘稠，所以要先放，一定要煮到粘稠才会更好的释放胶原蛋白哦。冰糖视个人的喜好多少来放，最好不要怕甜而不放，因为冰糖与雪梨和银耳搭配会起到清火化痰的作用。
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