豆芽鲜鲜菇肉丝的做法步骤
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1.准备好原材料；
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2.肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒，再加入少许油；
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3.搅拌均匀后腌制三、五分钟；
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4.烧热锅，放少许油，下入腌好的肉丝翻炒；
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5.肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒；
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6.鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒；
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7.翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味；
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8.翻炒均匀后盛入碗中，撒上小葱末。
小窍门&温馨提示
这是很简单的家常炒菜，先将肉丝提前码入味，烧热锅，煸炒肉丝，肉丝变色下入海鲜菇煸炒，鲜菇炒制微微发软且会出些水份，这时放入豆芽一起翻炒，最后加入盐等调味即可。
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菜谱
