轰炸大鱿鱼

• 1.鱿鱼去掉牙,眼睛和吸盘.去掉鱿鱼的内脏,骨头和黑衣.从肚子处剪开成展开状,并洗净。
• 2.将鱿鱼滤干水,加入麻辣鲜,料酒,盐拌匀腌半小时,保证入味.
• 3.将腌好的鱿鱼身取出,中间不要切断,两边划断,刀工很重要哦。
• 4.盘中放裹粉,要干粉.
• 5.将鱿鱼全身双面粘满裹粉.
• 6.锅中油六成热时,下入鱿鱼炸至金黄熟透.
• 7.捞出控油,撒让芝麻,孜然等调料,我们的食界玩家轰炸大鱿鱼就可以食用啦.

小窍门&温馨提示