青菜杂炒

1.材料：青菜（已洗净切开）、黄花菜（已泡发清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、水发肉皮（已泡发切开）、胡萝卜（已清洗切片）、土豆（已洗净去皮切片）

2.烧锅倒油烧热，下入肉皮、黑木耳、胡萝卜片和土豆片翻炒一下。

3.接着，加适量的清水。

4.翻炒翻炒至土豆断生。

5.然后，合入黄花菜和青菜翻炒翻炒至青菜断生。

6.最后，加适量的白糖。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀，即成。

10.出锅装盘。