香菇腊肠烧卖

• 
  1.糯米提前浸泡3小时
• 
  2.干香菇浸泡备用
• 
  3.腊肠切块
• 
  4.香菇切丁，葱切葱花
• 
  5.浸泡好的糯米上锅蒸熟，用勺子拍松
• 
  6.锅里放油，放入腊肠煸炒出油
• 
  7.放入香菇丁煸炒
• 
  8.放入生抽，老抽，蚝油和糖调味，加少许香菇水
• 
  9.加入蒸好的米饭和葱花拌均匀即成烧卖馅
• 
  10.好了，那就来处理烧麦皮了，我没自己和面，偷懒用的饺子皮。案板上撒少许面粉，放入饺子皮，用擀面杖擀擀开
• 
  11.取三刀四片擀好的饺子皮
• 
  12.叠好
• 
  13.沿着饺子皮边缘捏褶子
• 
  14.全部捏好
• 
  15.散开，就是完美的烧麦皮了，而且很明显变大了很多哦取烧麦皮，放上糯米馅
• 
  16.底部垫胡萝卜片，放入做好的烧麦
• 
  17.入蒸锅蒸10-12分钟即可

小窍门&温馨提示