蔓越莓吐司的做法步骤
-
1.首先将清水倒入面包桶内,然后打入一个鸡蛋。
-
2.在面包桶的两个拐角分别放入白糖和食盐。
-
3.当如面粉和奶粉,然后在上面按个小坑放入酵母。
-
4.启动和面程序,揉10分钟后程序结束。此时的面团具有光滑状。
-
5.加入黄油,启动标准面包键,整个程序为2:30小时。
-
6.并且选撒料果干,将蔓越莓放入撒料盒,揉面的过程中会听到撒料的声音。
-
7.等烘烤的时候,在面包表面刷一层玉米食用油,使得考好的面包很有光泽,表皮口感好。
-
8.烤好的面包灯凉晾后再切片。
小窍门&温馨提示
小贴士:现在是七月份,气温比较高,所以揉面时要用冰水,防止面团温度过高影响出膜。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。