奶油磅蛋糕的做法步骤
-
1.准备好所有的材料,我的是双倍的,请大家忽略了哈!
-
2.淡奶油中加入细砂糖,搅拌均匀!
-
3.将淡奶油搅打至非常粘稠的状态(不用打发,粘稠即可),不过我打了好长时间都没有打到粘稠,估计就是这里使蛋糕没有发成功!
-
4.加入打散的蛋液,混合均匀!
-
5.加入过筛的面粉,泡打粉,搅拌均匀,加入香草精搅拌均匀!
-
6.将做好的面糊装入模具,于预热到170℃的烤箱内,烤35-40分钟!
-
7.烤好后,脱模冷却,我的是不粘模,一下就出来了,成品!
小窍门&温馨提示
淡奶油一定要打到非常的粘稠,打蛋器拿起来有一条长线的状态,我的是失败的,打不出粘稠感来!改天我在试试看~
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。