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辣炒花蛤
跛脚猫
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普通
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
花蛤
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
辣炒花蛤的做法步骤
1.
花蛤洗净用小筐多颠几次
2.
姜切丝葱切段蒜切粒辣椒切小块
3.
炒锅加水
4.
等水烧开后放入花蛤
5.
放入花蛤等花蛤都张开
6.
捞出花蛤过清水
7.
控干水分备用
8.
炒锅放油
9.
油热后放入葱姜蒜辣椒爆香
10.
放少许料酒
11.
少许豆瓣酱
12.
放入花蛤翻炒放入少许鲜贝露提鲜
13.
翻炒均匀入味后成出
分类:
热菜
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