胭脂蜜瓜

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胭脂蜜瓜

浪漫的色泽，甜蜜的味道------胭脂蜜瓜，这个夏日不可错过的一道菜品。

食材明细

主料

辅料

胭脂蜜瓜的做法步骤

1.取适量冬瓜，去瓤，洗净。
2.把冬瓜切成厚约1cm的块状，用模具刻出喜欢的花型。
3.这是切好的花型。
4.花瓣全部切好待用。
5.放入开水锅里焯烫约两到三分钟。
6.取适量紫甘蓝加水，放入料理机榨汁。
7.撇去上层浮沫和菜渣。
8.给紫甘蓝汁加入两滴白醋，很快汁液变成漂亮的粉紫色。
9.把之前切好的冬瓜放入汁液，放进冰箱冷藏大约三十分钟。
10.取出装盘即可。
11.是不是很美呢？

分类：热菜

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