椰蓉面包

半支红塔山_7tn 发布

椰蓉面包

面包机制作的简单又好吃的椰蓉面包，配方来自爱和自由。好吃到不行不行的了，快来试试吧。

食材明细

主料

面包粉250

辅料

椰蓉面包的做法步骤

1.将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶，选择“和面”程序，搅拌至面团光滑，
2.加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。发酵1小时。
3.发酵结束，取出面团，排出大气泡，滚圆后松弛15分钟。
4.松弛后的面团擀开
5.翻面，在面团抹上椰蓉馅，底边留下1/3不抹
6.将没抹馅的面团向上折盖住椰蓉馅
7.再将上边1/3折过来，将面团擀平，包好，入冰箱冷冻30分钟
8.将冷冻的面团平均分割成3份
9.切面朝上将面团压扁，编成3股辫。
10.将面团两头相接，整理好形状。
11.放入面包桶。进行二次发酵，至面团用手轻按不会加弹且略有张力时。
12.选择“烘烤”程序，时间45分钟。烘烤结束后，取出面包晾凉。

分类：烘焙儿童面包下午茶

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