芋头扣鸭

水青青发布

芋头扣鸭

食材明细

主料

辅料

姜片适量

配料

芋头扣鸭的做法步骤

1.芋头一个。
2.去皮。
3.切片，需要多少切多少。
4.老鸭少许。
5.切块。
6.烧油放进姜片炒香，放进鸭肉炒匀，放点盐，淋上料酒去腥。
7.再撒点十三香炒匀关火。
8.再一片芋头片一块鸭肉码盘。
9.放进电压锅里隔水蒸。
10.高压半小时，老鸭可能要40分钟，鸡或肉半小时就够了。
11.蒸好的芋头蒸鸭趁热撒点葱末上桌。

分类：热菜

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