炖咖喱牛肉

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  1.土豆去皮和胡萝卜一起切滚刀块，洋葱切丝，牛肉切块。
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  2.炒锅倒入初榨橄榄油。
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  3.放葱姜蒜炒香。
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  4.加入一半的洋葱炒出香味。
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  5.把牛肉倒入翻炒。
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  6.加入料酒多炒一时。
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  7.把咖喱块放入（我只用了一半）。
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  8.不要加水翻炒出咖喱的香味。
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  9.加入清水大火煮开，小火炖煮1个小时。
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  10.把土豆和胡萝卜加入，继续煮上15分钟。
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  11.加入剩下的洋葱翻炒3分钟。
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  12.汤汁浓稠加些鸡精关火。

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