洋葱肉丝

• 1.原料。
• 2.肉丝里放入水淀粉，盐，胡椒粉，蛋液，料酒，少许油拌匀。
• 3.过油变色后捞出备用。
• 4.洋葱，胡萝卜切丝。
• 5.炒锅倒油，放入葱丝，姜丝炒香。
• 6.放入洋葱丝，胡萝卜丝炒至洋葱丝微黄。
• 7.放入盐，少许老抽，少许水，肉丝翻炒。
• 8.炒至汤汁浓稠后放入葱丝，淋入少许香油即可关火。
• 9.洋葱肉丝。

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