茄汁花菜

阿大^.^ 发布

茄汁花菜

以前在我们家花菜的做法就是和肉一起炒，从未变过，直到在网上看到各种各样的做法，才学着做，同时也发现了花菜原来也可以这么好吃！

食材明细

主料

花菜适量

辅料

蒜末适量

配料

茄汁花菜的做法步骤

1.将花菜掰成小颗，然后放在盐水里泡上10分钟后再用清水洗净
2.锅里加适量水烧热，倒入花菜焯下水
3.然后沥干水分盛起来备用
4.锅里加适量的油烧热后，加入蒜瓣爆香
5.倒入花菜里面翻炒
6.炒到差不多熟了，就加入调料盐和味精
7.再加入1大勺番茄酱，翻炒均匀就可以出锅了！

小窍门&温馨提示

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。

分类：热菜素菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

查看全部(共7步)

你可能还喜欢

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页